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體驗 花蓮可以這樣玩樂 羅山 大自然體驗農家 手作麵包體驗 後
花蓮可以這樣玩的第二篇 就是來繼續體驗農家 客家手工炒米香


一樣在羅山 只要開這車 一下子就到 雞鳴園 要來體驗客家傳統米香




炒米香的由來 以及體驗炒米香程序 讓你知道怎ㄇ做出米香 而且第一次知道有這樣的炒米香ㄋ




米香謠 邊做米香 邊唱這歌謠


製作米香的地方 有古早味的感覺喔 只差灶不是燒材的


鍋裡頭 就是要用來炒米香的粗鹽或沙子 


老闆主人在示範把鍋裡頭的沙子或粗鹽 炒熱


女孩們也賢慧起來啦


桶子裡頭 有機米 等等要炒米香用的


一碗有機米 等鍋裡的沙子或粗鹽熱了之後 就準備倒進裡頭


之後要用旋轉的方式 炒米香


炒到米香 完全膨脹


倒入有網狀的器具裡 篩選沒有爆出的米香


之後炒出的米香 放在另一旁的鍋子裡頭


一旁正煮這麥芽 等等要倒入米香里


炒好的米香 還有麥芽 將結合一起




把米香跟麥芽 弄均勻






弄好的米香 倒入這木頭作的器具 準備把米香 整平成一塊塊的


拿起滾筒 整平米香




老闆在作最後的整平 讓米香更紮實




之後把米香切成一塊一塊的




現做切好的米香 讓人馬上拿了一塊來品嘗  好吃


以前只知道爆米香 但卻第一次知道有這炒米香 而且體驗到這樣的炒米香 真的好玩又有趣ㄋ
玩樂花蓮 你也可以這樣玩樂喔

大自然體驗農家
雞鳴園 客家炒米香
花蓮縣富里鄉羅山村12鄰74號
03-8821348

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