用相機紀錄冠頭的吃喝玩樂

在彰化 除了吃在地小吃以外 就是要吃吃不一樣的喔

位在彰化市南瑤宮旁 蜜魯手工窯烤柴燒披薩 來品嘗那用龍眼木頭燒烤的披薩

這是我第二次來品嘗那窯烤披薩了 記得想吃要電話先預訂喔 比較不用等待太久

吧台區的座位 好多要烤披薩的龍眼木頭

三張蠻大桌的桌椅 適合三五好友來品嘗披薩的好地方 第一次來也是帶朋友來吃的

外帶的保溫包 可以出租喔 包包外的設計 好可愛

牆上有好多報章雜誌的介紹

好一個對聯 所以想吃 就是等待

一張披薩餅皮的產生
需要 很精緻很專業比例調製的麵粉
需要 進口的義大利初榨橄欖油
需要 進口的義大利海鹽
需要 遠從谷關取得而來的山泉水,
需要 隨時隨地 提心吊膽的注意環境濕度 溫度的變化以及時間的掌控
需要 兩次的發酵 時間需要花費二十幾小時
一張北義薄脆風味的披薩餅皮 需要關注的細節還不僅於此
蜜魯對披薩食材醬料非常挑惕 但是 披薩的餅皮才是披薩最重要的生命元素  (在蜜魯官網看到的 所以製作一份披薩是很用心的)

好多種口味的披薩阿 真想每一樣都吃到耶 所以在找機會來吃不一樣的

有愛心造型的披薩耶 可以偷偷跟老闆說要這個 之後給你女朋友驚喜

等待披薩上桌 盤子 披薩用具 還有你想用的胡椒鹽 都自取喔

煙燻蟹肉 薄皮的披薩皮 讓人可以一口接一口吃 不會很快飽

水果鮭魚 季節限定的喔 沒有草莓 只有芒果 有人說下次要吃草莓的

店家的狗狗 好悠閒的躺這看我

那天用餐 別組客人帶來的狗狗 不小心拍到吐舌頭

蜜魯手工窯烤柴燒披薩

彰化市南瑤路44號 (南瑤宮旁)

AM 11:00 ~ PM 21:00

預約訂購 0933-400639